Формат 01
Мини-павильон / Киоск
Компактная точка в торговых центрах, метро и вокзалах. Минимальные вложения, запуск за 30 дней.
Площадь10–15 м²
Трафикот 300 чел./день
Персонал2 смены по 2 чел.
от 1 500 000 ₽
Подробнее Форматы запуска
Форматы открытия бизнеса «Шаурмито»
Мы разработали 3 готовых бизнес-решения под разный уровень инвестиций, площадь и специфику трафика вашего города. Каждая концепция — это выверенная эргономика кухни, высокая скорость отдачи и максимальная маржинальность.
★ Хит продаж
Формат 02
Стрит-фуд кафе
Полноценная точка с посадочной зоной и расширенным меню. Оптимальное соотношение вложений и прибыли.
Площадь25–40 м²
Трафикот 800 чел./день
Персонал3 смены по 3–4 чел.
от 2 000 000 ₽
Подробнее 
Формат 03
Фуд-корт
в ТЦ
Кухня-производство для доставки и франшизной сети. Максимальная маржа и масштабируемость.
Площадь15–25 м²
Трафикдоставка без лимита
Персонал2 смены по 2 чел.
от 1 500 000 ₽
Подробнее Не можете выбрать формат? Получите бесплатную консультацию — поможем подобрать оптимальное решение под ваш бюджет и город.
STREET-FOOD · ФОРМАТ
Скачать смету павильона
Павильон / Уличный киоск
Самый мобильный и быстроокупаемый формат для локаций с экстремально высоким пешеходным трафиком. Запускаем точку, которая генерирует cash-flow уже в первый месяц.
Скачать смету павильона 
Инвестиции для старта
от 1,5 млн ₽
Срок запуска
от 21 дня
Площадь помещения
10 – 15 м²
Чистая прибыль
200 – 350 тыс ₽/мес
Идеальные локации
- Выходы из метро
- Крупные автобусные остановки
- Студенческие хабы и кампусы
- Зоны возле вокзалов
- Рынки и торговые кластеры
Ключевые преимущества
Минимальная аренда
Небольшая площадь позволяет экономить на ежемесячных фиксированных расходах и держать точку безубыточности очень низкой.
Работа 24/7
Формат идеально адаптирован для круглосуточной работы, генерируя до 35% выручки в ночное время.
Фокус на скорость
Поток клиентов «на бегу» обеспечивает оборачиваемость одного заказа в пределах 90 секунд.
Флагманский формат
Полноразмерное кафе с
посадочными местами
Флагманский формат ресторанного типа. Работает на формирование лояльной аудитории и генерацию самого высокого среднего чека в сети.
Атмосфера большого города
от 2 млн ₽
Инвестиции для старта
от 45 дней
Срок запуска
25 – 40 м²
Площадь помещения
400 – 750 тыс ₽
Чистая прибыль / мес.
Идеальные локации
Центральные пешеходные улицы Туристические маршруты Деловые кварталы Оживлённые спальные районы
Ключевые преимущества
Посадочная зона
Наличие 10–15 комфортных мест привлекает компании друзей, семьи с детьми и офисных сотрудников на полноценный обед.
Расширенное меню
Помимо шаурмы, в формат интегрированы полноценные комбо-обеды, расширенная линейка закусок и крафтовых напитков.
Фабрика доставки
Площадь позволяет комфортно организовать отдельную зону для курьеров Яндекс Еды и Деливери, что увеличивает выручку точки на 30–40%.
Готовы открыть своё бистро?
Получить дизайн-проект кафеЛокация №1 для запуска
Островок на фуд-корте (в Торговом Центре)
Стабильный всесезонный бизнес, полностью защищённый от погодных условий и колебаний уличного трафика. Откройте точку в ТРЦ — и получайте предсказуемую прибыль 12 месяцев в году.
Готовый трафик ТРЦ
Инвестиции для старта
от 2.2 млн ₽
Срок запуска
от 30 дней
Площадь помещения
15–25 м²
Чистая прибыль
300 – 500 тыс. ₽/мес
Идеальные локации
Торгово-развлекательные центры (ТРЦ) класса А и B, фуд-корты возле кинотеатров и игровых зон.
01
Готовый трафик
Вам не нужно «раскачивать» локацию — администрация ТЦ уже обеспечила вас десятками тысяч целевых покупателей ежедневно.
02
Всесезонность спроса
Дождь, снег или сильный мороз только увеличивают посещаемость торговых центров, стабилизируя ваши доходы 12 месяцев в году.
03
Отсутствие туалетов и залов
Вы не платите за содержание посадочной зоны — уборку и обслуживание столов берёт на себя ТЦ.
Проверить ТЦ в вашем городе
Ответим за 15 минут · Подберём свободные места в вашем регионе
Помочь с выбором формата?
Ответьте на 3 вопроса — и мы подберём оптимальный формат бизнеса под ваш бюджет, локацию и опыт, с расчётом окупаемости.
Шаг 1 из 3 33%
01
Какая сумма инвестиций вам комфортна?
02
Какая локация у вас в приоритете?
03
Какой опыт в бизнесе у вас есть?
Ваш идеальный формат
Окупаемость
Выручка
Уровень риска
Бесплатная проверка локации
Уже присмотрели помещение?
Отправьте нам его координаты. Наша аналитическая группа бесплатно проверит геомаркетинг локации, оценит пешеходный трафик и выдаст заключение: стоит ли открывать там точку.
-
Геомаркетинг локации
-
Оценка пешеходного трафика
-
Заключение аналитиков
Анализ бесплатный и не обязывает вас к покупке франшизы.
Проверить помещение
Укажите адрес или ссылку на точку на карте — мы свяжемся с вами по результатам анализа.
Сайт разработан Студией ИИ Дизайна Цифра плюс продакшн
Ver · 1.0